Feu bactérien
Les produits destinés à un usage privé sont disponibles chez Andermatt Biogarten.
Le feu bactérien est une maladie bactérienne qui peut créer des infections chaque année, en particulier lorsque les conditions climatiques sont favorables pendant et après la floraison. L’agent responsable est la bactérie Erwinia amylovora, originaire d’Amérique du Nord. Depuis la fin des années 1990, elle provoque des dégâts en Europe. En Suisse, la maladie est aujourd’hui largement répandue, même si ces dernières années le niveau d’infestation est resté relativement faible – à l’exception du canton du Valais.
Dégâts du feu bactérien
La fleur est le moyen d’entrée principal du feu bactérien, puisque la bactérie y trouve un milieu idéal pour se multiplier. Dès qu’une population suffisante est atteinte, a bactérie commence à infecter les plantes via le réceptacle floral (voir illustration à droite).
La bactérie colonise les vaisseaux conducteurs de l’arbre et bloque notamment le transport des nutriments ainsi que de l’eau. En conséquence, les parties de la plante situées au-dessus du point d’infection dépérissent, ce qui entraîne les symptômes typiques : fleurs desséchées et jeunes pousses recourbées. Par la suite, des chancres peuvent apparaître sur les branches ou le tronc, reconnaissables à des fissures et des décolorations de l’écorce. La bactérie peut y hiverner. En cas de forte infestation, un exsudat bactérien (gomme) peut s’écouler des parties atteintes.
Le feu bactérien peut se propager rapidement dans un verger, principalement durant la floraison, mais aussi via des blessures ouvertes sur les arbres. Il est donc essentiel d’agir de manière rigoureuse et d’anticiper les conditions d’infection à l’aide de modèles de prévision. La lutte contre le feu bactérien est préventive : les produits doivent être appliqués avant les événements d’infection. Comme de nouvelles fleurs s’ouvrent continuellement pendant la floraison, les traitements doivent être répétés afin de protéger également les fleurs non encore couvertes.
Les modèles de prévision du feu bactérien sont disponibles sur le site d’Agroscope.
Notre stratégie
Une prévention rigoureuse et des traitements précoces pendant la floraison permettent de limiter la propagation du feu bactérien. L’utilisation ciblée de produits biologiques freine la croissance bactérienne et renforce la santé des plantes. En complément, le monitoring et les modèles de prévision permettent de mettre en place les mesures au bon moment.
Produits adaptés
Blossom Protect
Buffer Protect NT
Myco-Sin
Prévention
- Choix variétal adapté : utilisation de variétés moins sensibles selon les recommandations d’Agroscope
- Mesures sanitaires : élimination radicale des pousses infectées et évacuation hors de la parcelle
- Éradication des foyers d’infection : suppression précoce des arbres fortement atteints (présence d’exsudat bactérien)
Essai contre le feu bactérien
Lors des essais menés par Agroscope en 2025, différents produits ont été testés. Les produits individuels ou leurs mélanges en cuve ont été appliqués trois fois à partir de la pleine floraison, à intervalles de deux jours.
En 2025, Myco-Sin a montré une bonne efficacité. Toutefois, selon les années, Blossom Protect en mélange avec Buffer Protect NT peut donner de meilleurs résultats.
En 2025, c'est le mélange Myco-Sin et Blossom Protect qui a obtenu les meilleurs résultats.
Globalement, tous les produits testés présentent une efficacité bonne à très bonne contre le feu bactérien.
FAQ
Comment reconnaître une infection de feu bactérien sur mes arbres fruitiers ?
Les symptômes typiques apparaissent entre mai et juin : pousses desséchées et recourbées, fleurs brunies, ainsi que présence d’exsudat bactérien sous les zones desséchées.
Comment lutter contre le feu bactérien ?
Blossom Protect en mélange avec Buffer Protect NT ainsi que Myco-Sin sont des éléments clés. Appliqués pendant la floraison, ils permettent de réduire la pression d’infection.